温州哪有学做灯盏糕，灯盏糕培训哪里好

       温州哪有学做灯盏糕，灯盏糕培训哪里好

   灯盏糕是浙江温州的特色名点，一种油炸食品，灯盏糕内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，外皮用新黄豆和米粉浆拌和，采用鲜猪油炸制。

因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。

  灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制。

  制作时先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花、搅拌调匀。用汤匙舀一匙米浆到特制的圆勺内，沉入已沸的油锅中。

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