温州金师傅生煎包培训---我想学生煎包—学生煎包多少钱？

温州金师傅生煎包培训---我想学生煎包—学生煎包多少钱？

温州生煎包培训，生煎包，上海、浙江等地特色小吃，皮酥汁浓、肉香精巧、肉香、油香、葱香、芝麻香，香气十足，久久挥之不去。

因是形状像包子，用平底锅生煎的，即起名为生煎包。馅心多种多样，主要以鲜猪肉、菜馅为主。生煎包面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁。“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”

技巧：

1、生煎包的汁水来源于皮冻，可以往肉馅里多打些清水或高汤，这样也可以使肉馅水嫩。

2、生煎包的大小尽量保持一致，以一口能入嘴为宜，这样生煎入锅后也能均匀成熟。

3、生煎包是靠锅里的水分蒸发使其膨胀成熟，水的多少要适宜，分两次加入，第二次加水的同时候还要加少许油，这样生煎的底部特别酥脆。