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温州肉夹馍培训,陕西小吃,制作方便、大众口味、便于携带,早、中、晚都可以吃,可以加入其它料一起享用,如酸菜、韭菜炒蛋、青椒土豆丝、青椒肉丝等;经营方式多样,可以开店、摆摊。
制作馍要选用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面松脆微黄。秘制腊汁肉由三十多种调料精心配制而成,选料精细,火功到家。
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