温州热干面培训，热干面正宗制作方法学习，金师傅热干面技术培训

温州热干面培训，热干面正宗制作方法学习，金师傅热干面技术培训

温州热干面培训，武汉特色小吃，因面条无汤汁，在煮好的面条上直接淋上酱汁调料，故名热干面。热干面，面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，辣味爽口，诱人食欲。

先将面条煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料。

制作小技巧：煮面锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出，热度、口感最佳。