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温州锅贴煎饺技术培训哪里好,金师傅锅贴煎饺培训味道好。凉拌菜,无论春夏秋冬,老百姓餐桌上总是离不开,天气热的时候为了开胃会多吃一些,冬天吃腻了大鱼大肉也总是喜欢吃上一些,而且在宴客菜上,凉菜又是独挡一面餐前菜,这样可以让大家食欲能打开。在我们家,最喜欢的处理海鲜菜,剩下就是凉菜了,最后才是大鱼大肉的。
豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆腐皮的功效有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等,儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。豆腐皮可以做水煮口味的,煮汤时候加入一些营养更丰富,作为凉拌菜是非常合适的。
好了,一起来看看这道凉拌菜的详细做法吧【凉拌三丝】
用到了材料有豆腐皮一张,洗干净然后直接切成非常细的丝。
然后烧开水,将豆腐皮放入焯烫下捞出来,一则卫生二则口感会更好一些不会太硬。大家都知道今年因为全球特殊原因,所以饮食健康和安全是大家最重视的,我们家也是如此,特地买了消毒烘干机,用完消消毒,保证家人的健康。
做凉拌菜,调料是灵魂,凉菜好不好吃都看这个调料了,我一般是用到陈醋、蒜蓉、辣椒油、糖、生抽和鸡精,另外少许的香油增香,都混合在一起。
豆腐皮放入同时我还加入了胡萝卜丝和金针菇,金针菇很容易熟,所以要后面放,在豆腐皮放入一分钟后加入,然后等锅开了就可以直接捞出来沥干水分。
焯烫好的材料都放入调料碗里面,然后锅里面冲洗烧热一勺油浇上去,拌匀就可以开吃了,我们全家都喜欢这样的凉拌菜,餐桌上可以没有大鱼大肉的,但是有了凉菜,胃口确实好了很多呢,大家可以试试这一道,营养美味好吃。
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