温州哪里有学习兰州拉面技术，金师傅拉面刀削面技术培训好

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温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

温州哪里有学习兰州拉面技术，金师傅拉面刀削面技术培训好。从小到大，妈妈一直爱用猪脚炖黄豆给我吃，并告诉我女孩子常吃这道美味可以补充胶原蛋白，让皮肤更水嫩有光泽。虽然我不太完全相信猪脚炖黄豆真能有这么大的好处，但是看着诱人的猪脚，每次我的馋虫就一不留意被勾出来了。

自从自己过日子，我也时常给自己煲上一锅猪脚炖黄豆。一开始学做的时候，我就失败了好几次，比如猪脚会有股腥味用什么办法可以去除，炖的时候用大火还是小火？挑选猪脚是用前蹄好还是后蹄好？这都是我们最常遇到的问题又最基本的烹饪常识。

在网上我也按照大家分享的技巧试了试，有加白醋、料酒、生姜、香菜啥的，但是依然煮不出妈妈的味道，后来还是妈妈给我分享了正确的做法。原来猪脚炖黄豆只要你能做到“3不要”，做法就一点都不难了，吃起来还没有异味。

根据老妈教的方法试了几次还真管用，果然是老一辈的人更有经验。好了，话归正传，还是赶紧给大家分享我总结的方法吧！

1、挑选猪脚，从营养上来说，前后没有区别，但是口感上还是有很大差异的，懂吃的人更喜欢买前蹄，因为前蹄的肉更嫩。

2、猪脚炖黄豆在技巧上要做到“3不要”：一、猪脚焯水不要热水下锅，捞出来清洗猪脚用温水。二、不要放白醋和香菜。三、在炖的时候，不用大火，炖的时间不宜太短，一定要炖到软烂为止。