温州文成大峃镇城北社区学灯盏糕技术，温州灯盏糕技术培训在哪里学，温州小吃培训金师傅好

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电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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孜然排骨

食材：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐。

做法：

1、青红椒去籽去蒂切块，洋葱切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；

2、起锅烧热倒多些油，加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；

3、锅里留少许油，倒入青红椒块翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀；

4、将炸过的排骨回锅一同翻炒，淋入少许生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅。

干锅香辣虾

食材：大虾、四川麻辣酱、芹菜、干红辣椒、料酒、土豆、花生米、葱、姜、蒜、香菜、盐

做法：

1、准备好所有材料，土豆切条、芹菜切段、葱切段、姜切片、蒜切片、香菜切段备用。

2、把虾洗干净，虾须、虾腿剪掉，用盐和料酒腌一会。

3、起锅，热锅放适量油，把花生米炸一下。

4、然后炸土豆条，土豆条提前用水泡一泡以防炸的时候粘锅，再有一定要空干水分。

5、接下来把大虾空干水分热锅热油炸大虾，炸好备用。

6、锅刷干净，放适量油七分热，放入姜、蒜、葱、花椒、干红辣椒爆香，放入四川麻辣酱（酱里放少许水）翻炒。

7、然后放入炸好的大虾翻炒，放入少许盐。然后放入炸好的土豆条和芹菜翻炒入味。最后放入炸好的花生米，撒入香菜准备出锅。