温州龙湾区永中街道学包子早点技术培训，做早餐现在赚钱吗好卖吗，温州金师傅小吃培训

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电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

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【素炒青椒土豆片】

青椒炒土豆是一道极家常的素菜小炒，土豆和青椒或者辣椒是经典搭配，这道菜上桌时，土豆的软糯和浓香醇厚的口感，青椒青脆的口感，二者朴素交映，不但是一道下饭菜，更是一道可以充当主食的家常小炒。

材料：青椒1个，黄心土豆6个，油适量，盐2克，酱油10克

1. 青椒去蒂去籽，土豆削皮洗净；

2. 青椒切用手掰成块，土豆切厚3毫米的薄片；

3. 炒锅中倒油，将青椒炒入锅，变色盛出；

4. 锅中留底油，将土豆片入锅煸炒；

5. 翻炒土豆片，直到土豆片炒出焦边，撒适量酱油、盐；

6. 将青椒回锅，翻拌均匀出锅。这道菜既有土豆的软糯和焦边所带来的浓香醇厚的口感，也有青椒青脆的口感，二者朴素交映，不但是一道下饭菜，更是一道可以充当主食的家常小炒。