温州瑞安市碧山镇学习永嘉麦饼技术培训哪里正宗，温州龙湾区蒲州街道金师傅小吃培训十几年的教学经验值得信赖

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【鲫鱼冬瓜薏仁汤】

准备食材：鲫鱼一条、冬瓜适量、薏米、白扁豆、眉豆各适量、生姜少许。

准备配料：油盐适量。

详细做法：

1、鲫鱼让店家帮忙处理好，拿来清洗干净待用。薏米和白扁豆先提前下锅干炒一下，炒至微微焦黄即可，这样祛湿效果更好。

2、冬瓜带皮一起清洗干净，瓜皮不用去掉，吃的时候咬掉即可。（冬瓜带皮煲汤解暑效果更佳）。

3、热锅凉油，先将鲫鱼下锅煎一下，煎至两面微微焦黄即可。（鲫鱼先煎一下再煲汤，这样煲出来的鱼汤更奶白鲜甜）。

4、准备一个煲汤的砂锅，将鲫鱼、冬瓜、薏仁、白扁豆、眉豆和少许生姜片一同放入锅里，加入适量的清水。盖上盖子大火煮开转至小火煮60分钟，即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲫鱼冬瓜薏仁汤就做好啦，这样煲出来的鱼汤奶白鲜甜，食材都已经完全煮软烂了，口感浓郁鲜香，鱼汤的鲜甜和冬瓜的清香，还有豆子的粉糯，口感层次丰富，荤素搭配营养也更全面，炎热的夏季喝它再合适不过了，清热解暑还健脾祛湿，一周喝2回，对身体有益。鲫鱼有很多的小鱼刺，而且煲汤也煮很软烂了，因此在喝的时候非常小心。

烹饪小贴士：

1、鲫鱼提前煎一下再煲汤，这样煲出来的鱼汤更奶白鲜甜。鲫鱼也可以换成其它鱼刺少的鱼，小朋友吃更放心。

2、薏仁和白扁豆先干炒一下，这样煮的时候更容易软烂，而且薏仁干炒后还可以去掉一部分的寒性，祛湿效果更好。

3、小朋友喝则需要先过滤一下，这样喝起来更放心。夏季冬瓜带皮一起煲汤解暑效果更好哦。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。