温州瓯海区丽岙街道学习广东肠粉技术哪里有教，培训机构在哪里温州龙湾区金师傅小吃培训

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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番茄炖牛腩

这道菜一直都是本人非常爱吃的一道菜，可惜虽然爱吃，却很少会自己动手去做，因为实在有些太耗时了。这道菜想要做的好吃，首先牛腩一定要炖烂才行，火候不到的话，虽然味道可能不会差，但是口感就差太多了。平时上班的时候基本上是没有时间做这道菜的，不过周末休息的时候，正好可以做上一锅美味的番茄炖牛腩，一家人可以美美的吃上一顿。这道菜的关键就在于一个炖字，其实做法和食材的处理都比较简单，可以说是一学就会，但是小火慢炖上两、三个小时，就不是谁都能等的住的。在家里做的话，记得要时不时的查看一下火候和汤汁的情况，千万不过糊掉了！

啤酒焖猪蹄

经常看本号文章的朋友应该还有印象，我们前两天说过了黄豆焖猪蹄，其实那道菜也是一道比较耗时的菜肴，不过已经说过了，今天就不重复了。其实啤酒焖猪蹄的做法和黄豆焖猪蹄的做法差不多，不过味道却各有千秋，就个人的口味而言，更喜欢吃黄豆焖猪蹄，当然啤酒焖猪蹄也深受不少朋友的喜爱。在家里做的话，其实也简单，先需要将猪蹄红烧一下，这样是为了上色和入味，然后用小火加啤酒煮上个一个半小时左右，可以加一些嫩葱一起煮，当然也别忘了把酱油、盐等调料一起下锅。煮的差不多了以后，转为大火收汁，然后撒上葱花就可以出锅了！

红烧肘块

说到解馋的菜，个人首推红烧肉，不过红烧肉比较肥腻，很多朋友可能都吃不了几块，那么就退而求其次来一份红烧肘块吧！其实每次看到那种完整的红烧肘子，都感觉特别的诱人，不过在家里整个肘子不好做，直接切成块来红烧了。以前没有说过这道菜，我们就来说说做法吧！先处理食材，猪前肘去骨后切成大块，不要切的太小，不然做出来的会比较柴，然后用冷水泡上半小时。泡完后的肉块，用开水焯三分钟，然后就可以炒锅上糖色了，简单来说就是红烧一下，细节就不多说了。看到肘块已经上色均匀了，倒入一些鸡汤开始小火慢炖，没有鸡汤就用之前煮肉的汤。炖上一个半小时后，大火收一下汁，尝尝咸淡没问题的话，就可以出锅了。

香焖羊肉

其实一道菜耗不耗时，通常都和做法有关，煎、炒、炸一类的做法，通常耗时都比较短，而炖、焖一类的做法一般都比较耗时，比如很有名的一道菜佛跳墙，没个把小时是肯定做不出来的。回到香焖羊肉这道菜上，香焖羊肉这道菜的做法还是比较简单的，先将肥瘦相间的羊肉切成块，然后焯一下开水，去掉血味。炒锅中倒入适量的油，下入各种调料煸炒一下，接着下入羊肉，翻炒一会后喷上料酒、酱油和老抽，等肉块上色后，倒入开水，然后下入提前准备好的红枣、香菇、党参等配料，小火焖煮上两个小时，然后下入适量盐，再煮五分钟左右就可以出锅了！

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