温州乐清市蒲岐镇学习夜宵排挡烧烤技术哪里学，温州龙湾区金师傅小吃培训夜宵培训正宗

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【美食名称】：肉末蒸山药。

【准备原料】：肉末120克，山药180克，胡萝卜一根，一个鸡蛋的蛋黄一个，葱花少许。

【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，盐，鸡精即可。

第一步：首先，把山药去皮切成5毫米左右的片；胡萝卜去皮切成碎丁。在这里需要注意的是，处理山药的时候，建议戴上一次性手套，因为山药在削去表皮之后，会渗出粘稠状的液体，这种液体一旦触碰皮肤，会形成不同程度的抓痒感，虽然也可以用一些酸性液体（白醋或者食醋）很好的处理，但过程至少也要半个小时以上。为了避免不必要的麻烦，建议戴一次性手套。

第二步：准备一个稍微大一点的碗，依次加入胡萝卜碎、肉末、适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，葱花，生抽，均匀搅拌至完全融合。

第三步：随后我们准备一个蒸菜的盘子，把调制好的肉末铺在盘中，用勺子适当“规划”出圆形的饼状，然后在饼的中央按压出一个凹槽，用于放置蛋黄之用。

第四步：而后我们把切好的山药，按照下面这张图的样式摆放好，把准备好的蛋黄放入肉末的中央。

第五步：最后上蒸锅，大火蒸25分钟即可出锅上桌。如果不嫌麻烦的话，你也可以准备一些勾芡汁浇淋在肉末表面。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。