温州鹿城区黄龙街道奶茶哪里有学，金师傅小吃培训技术哪家好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【萝卜羊肉汤】

我们需要准备的食材：羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜

第一步：准备适量的羊肉，把羊肉装在盆中，在上面撒一点面粉，然后再加适量的清水，用手反复揉搓一会儿，利用面粉水来清洗羊肉，这样能把羊肉身上的脏东西都吸附出来，清洗干净。这样比用清水清洗洗的干净。

第二步：揉搓好之后，用清水冲洗两遍，把羊肉表面的面粉清洗干净即可。洗好后，沥干羊肉上面的水分，然后把羊肉切成小块放在清水中浸泡1个小时左右，把羊肉中的血水浸泡出来，血水就是羊肉膻味的关键，一定要通过浸泡去除部分。注意：不要浸泡超过2个小时，浸泡太久，容易滋生细菌。

第三步：羊肉浸泡好后清洗干净，在锅中加入适量清水，把葱打成结放进锅中，把姜切片放进锅中，然后再加一点料酒，接着把羊肉放进锅中，开大火焯水，水煮开后，用勺子把上面的浮沫撇掉，然后再煮1分钟左右。焯完水后捞起来，用温水冲洗干净，这样羊肉的膻味就能完全去除了。

第四步：把羊肉装进砂锅中，在里面加入适量的清水，再加一块姜、一个葱结和适量的花椒，开大火煮炖，等到水煮开转中火炖。炖肉时，把萝卜洗干净切成小块备用。注意：在炖羊肉时，配料不要放太多，葱，姜，花椒这三种就能让羊肉的口感变得非常好。

第五步：等到炖一个小时以后，把葱结和姜块捞起来，把切好的萝卜块倒进锅中，把锅盖盖上继续炖15分钟左右。等到煮炖时间到了，在里面加入适量的盐和胡椒粉，把调料搅拌均匀，萝卜羊肉汤就炖好了。羊肉汤出锅后，在上面撒上香菜就可以吃了。

炖羊肉时，有3种料不要放！很多人都喜欢放，难怪肉汤不鲜腥味重！学会以上正确做法，羊肉汤做好以后，色香味俱全，营养又滋补，喜欢的朋友，快试试这种做法吧。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。