温州洞头东屏街道学习快餐砂锅技术，投资小，利润大来金师傅小吃培训学习吧

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【鸡翅根烧土豆】

所需食材：鸡翅根6个 土豆1个 大葱1小段 姜3片 大蒜2瓣 红干椒3-4个 八角1个 生抽2汤匙 料酒2汤匙 老抽1汤匙 清水适量 食用油适量 盐（酌情）

烹饪步骤：

1.将鸡翅根洗净后用厨房纸拭去表面水分，然后在上面各划几道口子，这样会比较入味儿。

2.土豆去皮切滚刀块，放到清水中浸泡防止氧化变色。大葱切斜段，姜、蒜切片，准备一个八角和三、四个红干椒。

3.锅中倒适量食用油烧至五成热，下入葱姜蒜、八角和红干椒，小火炒出香味，注意别把红干椒炒黑了。

4.接着放入鸡翅根翻炒至发白变色状态，调入生抽、料酒和老抽，翻炒上色。

5.倒入适量清水没过锅中食材，大火煮沸后再改中小火炖煮约十分钟。

6.然后放入土豆块继续炖煮十五至二十分钟，待锅内汤汁减少、土豆软熟时按照个人口味调入盐，也可以尝一下，如果咸度够了就不要放盐了。

7.最后放入切好的香葱段，改大火翻炒收汁，注意汤汁不必收太干，留着拌米饭味道好极了！

8.一道色香味俱全的鸡翅根烧土豆就做好了，经济实惠又下饭，喜欢的朋友赶快做起来吧！

【烹饪小贴士】：

鸡翅根洗净后要擦去表面水分，以免在烹饪过程中溅油，既不安全也不卫生。温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。