温州瓯海区泽雅镇附近哪里有学正宗章鱼小丸子技术，温州金师傅小吃培训章鱼小丸子技术专业味道好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【万能凉拌料汁】

我们需要准备的食材：葱、蒜、干辣椒、辣椒粉、花椒粉、白芝麻

1.把准备好的葱蒜和干辣椒先用清水冲洗干净，洗好沥干水分，把葱切成葱花，蒜切成蒜末，干辣椒切成小段备用；紧接着准备一个干净的碗，在碗中分别加入一勺辣椒粉、 一勺切好的干辣椒段、一勺白芝麻、一点花椒粉、一勺葱花和备好的蒜末，食材都加完之后，用筷子搅拌均匀 。注意：花椒粉不需要加太多，辣椒段是一定不能少的，它是味道香的关键所在，是辣椒粉的香味比不了的。

2、在锅中加入适量的油，开中火热油，等到油热至冒烟即可关火，接着把锅中的油倒入装有配料的碗中，用筷子不停地搅拌，把配料中的香味用热油都激发出来；紧接着就可以开始调味了，调味料的使用大家要记住，它们是味道好坏的关键。在装有配料的碗中加适量的盐、一点鸡精和白糖，一勺味极鲜和1/3勺的醋，最后再加几滴香油，搅拌均匀，万能凉拌汁就做好了，不管是拌哪种菜味道都特香。

总结：在制作凉拌料汁的时候我们要用的配料有葱花、蒜末、辣椒粉、干辣椒段、白芝麻，它们的使用数量都是一样的，只有花椒粉加入少一点；调味所用的调料要掌握好，根据配料的量来准备。

接下来再给大家分享一道最经典的凉拌菜【刀拍黄瓜】的做法，清爽解腻，开胃下酒，口感特别好。

我们需要准备的食材：黄瓜、葱、蒜、干辣椒、辣椒粉、花椒粉、白芝麻

1.准备适量的黄瓜，把准备好的黄瓜先用清水冲洗干净，洗干净后沥干水分放在案板上，然后就来拍黄瓜，因为这道菜主要就是刀拍黄瓜，所以一定要用刀拍碎，不要用刀切，这两种不同的手法做出来的口感完全不同。用菜刀的背面把黄瓜拍碎，拍好之后装在碗中，在碗中加一点盐，把黄瓜腌制几分钟。

2、腌制一会儿之后把黄瓜清洗干净，控干表面的水分装入碗中，接着再按照调万能凉拌汁的方法调出要用的汁水，然后把调好的凉拌汁倒入黄瓜里面，搅拌均匀后这道菜就做好了，做好的刀拍黄瓜清脆爽嫩，下酒又解腻。

教你调万能凉拌料汁，只需记住几个比例，凉拌菜咸香入味，特过瘾！这种制作凉拌料汁的方法你们都学会了吗？学会了就试试吧，简单快捷，容易上手，做出来的味道也特别香，非常值得入手。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。