温州苍南县灵溪镇哪里可以学香辣鸭头技术，正宗香辣鸭头技术培训找温州金师傅小吃培训学习

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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鸡肉丸子

【材料】：鸡胸肉 2块、番茄 2个、青瓜 少许、生抽 3汤匙、黑椒粉 2茶匙、淀粉 2茶匙、盐 半茶匙、料酒 1汤匙、芝麻 少许

【做法】：

1、把鸡胸肉剁成肉糜，倒入生抽、料酒、黑椒粉、淀粉、盐；

2、顺时针搅拌到粘稠后，把肉馅揉成丸子；

3、锅内放入适量水，煮到水冒热气时，把肉丸放下煮到肉丸浮起后捞起；

4、番茄切丁，锅内放入适量油，放入葱和番茄翻炒出汁；

5、倒入大半碗水煮开，放入肉丸和青瓜丁，放一大勺番茄酱；

6、中火煮到汤汁浓稠，出锅时撒上黑芝麻或白芝麻即可；

肉末鸡蛋羹

【材料】：鸡蛋 5个、瘦肉 80克、糖 1小匙、酱油 1大匙、盐 2小匙、姜沫 适量、葱 适量、香油 1匙、

【做法】：

1、瘦肉剁成肉末后放入一小匙盐、糖和一匙香油，搅拌均匀腌制15分钟；

2、锅内热油，放入姜末煸炒片刻，倒入肉末翻炒；

3、肉末炒散后淋入酱油继续翻炒均匀，炒好的肉末装起备用；

4、鸡蛋打散后倒入碟子内，倒入蛋量3倍的水，放入一小匙盐搅拌均匀；

5、用汤匙撇去泡沫后，用一个碟子盖住，然后隔水蒸25分钟直到蛋液凝固；

6、蒸好的蛋取出盖子，将肉末倒在蒸蛋上，淋上酱油再盖上锅盖蒸2分钟即可；

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

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