温州龙湾区瑶溪镇哪里有些兰州拉面技术，正宗兰州拉面技术找温州金师傅小吃培训学习十几年老牌子

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://ww.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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冬笋炒五花肉

用料

冬笋两根；五花肉250克；青蒜苗4根；青，红椒各3根；生抽10毫升；盐尝下咸淡再放；料酒10毫升

做法

准备食材如上，春笋也可同样处理。

冬笋剥去壳，对半切，斜切薄片。斜切可切断笋纤维，可以更嫩。

五花肉切薄片，辣椒滚刀切块，青蒜苗切小断。

干锅（即不放油）直接下笋，煸出笋气（指笋特带的一种草酸，不煸会有点发涩，影响口感。用开水焯5到10分钟也可以，不过老家做法就是干锅煸出水气。）

煸到状态，干略带焦盛出。

锅内做油，小火煸五花肉出油，发干略焦的状态。

倒入筝片翻炒五分钟。

倒入青红椒翻炒均匀。

放生抽，料酒小火焖两分钟。再放盐调味，倒入青蒜苗即可。

竹笋鲜嫩，咸鲜肉香，三碗饭打不住。冬天不吃笋，就如过了个假冬天。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。