温州乐清柳市香辣鸭头技术哪里可以学，金师傅小吃培训名气大

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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[蛤肉煲]

材料：牛肉200g、鸡蛋2个、 蛤肉100g、香葱2根、盐2g、 料酒10g、生抽5g、蚝油5g、水淀粉10g、白胡椒粉、油20g、 泡辣椒2个、蒜蓉5g、姜末5g

做法：1、蛤肉反复清洗干净，沥干水分。

2、牛肉起成片，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉拌匀，腌制15分钟。

3、泡辣椒剁碎和蒜蓉、姜末混合。

4、起锅烧热，倒入蛤肉清炒，炒干水分，炒至熟，倒出备用。

5、鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，把炒好的蛤肉倒到蛋液中，加蚝油拌匀。

6、锅再次烧热，倒入10克油，下入蛤肉蛋液，煎至蛋液凝固，出锅备用。

7、准备好铁锅，底下垫上香葱段，把煎好的蛤肉蛋放到香葱上。

8、锅里再倒入油，下入辣椒、蒜蓉、姜末爆香，把牛肉放入锅中，翻炒至牛肉变色。

9、炒至变色的牛肉连汤汁一起倒到蛤肉蛋上。

10、再撒上葱花，把铁锅放到灶上，大火加热2分钟即可。

[蒜香芦笋土豆]

材料：芦笋、土豆、洋葱、蒜、盐、黑胡椒

做法1、土豆切厚片，起锅烧油，放入土豆片煎熟待用。

2、芦笋洗净切段，入开水锅中焯熟待用。

3、洋葱切碎。蒜切碎。

4、冷锅冷油，下入洋葱煸香，倒入煎过的土豆翻炒。

5、倒入芦笋翻炒均匀，放盐、黑胡椒炒匀。

6、最后加入蒜末，炒出蒜香味即可。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

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