温州有名特色糯米饭技术哪里学,金师傅小吃培训老招牌
温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验
网址:http://www.jsfxcpx.cn/
电话:13587865048
地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B栋4楼)(温州大道18号正对面)。
温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!
【黄豆猪蹄汤】食材:猪蹄 适量、黄豆 35克、花生 30克、料酒 1勺、姜3片、盐 适量
做法:1、花生和黄豆加入清水浸泡1个小时。
2、猪蹄汆水:锅内放切块的猪蹄、2片姜片,冷水没过猪蹄,再加一勺料酒,水烧开大约两分钟后,将猪蹄捞出沥干。
3、汤锅里放猪蹄、花生、黄豆、一块老姜拍开,加入适量的清水,水的多少也随个人家庭吃饭习惯;
4、将水煮开后盖上锅盖,转小火慢炖1个半小时,炖好后,加入适量盐调味,一碗香喷喷的黄豆猪蹄汤就完成
【四神汤】
食材:猪骨 350克、山药 100克、莲子 适量、芡实 适量、白茯苓 适量、姜 2片、盐 少许(山药可以是新鲜的,也可以是干的淮山药)
做法:1、薏米、白茯苓和芡实这些难煮的食材提前浸泡1小时,山药去皮切成小段备用;
2、猪骨洗干净后切块,放入冷水锅中焯水,大火煮开1分钟后捞出来,肉类焯去杂质血水,以便煲好的汤不会浑浊也没有腥味。
3、把猪骨,山药以及浸泡好的莲子、芡实、茯苓依次放汤锅中,放两片姜帮助去腥;
4、一次性加足水,不要中途添加,盖好锅盖,大火煮开后转小火煮1个小时,出锅前5分钟加适量盐调味即可上桌开吃啦。
温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。
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