温州乐清雁荡附近学做正宗糯米饭技术哪里有教？龙湾金师傅味道好正宗

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【小酥肉】：食材猪肉 面粉 红薯淀粉 盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、鸡蛋、食用油

做法：1.取五花肉或里脊肉一块切成0.6cm粗细的长条，切好后的猪肉条用温水冲洗一遍，然后放入葱段、姜丝、加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽抓拌均匀后放在冰箱里冷藏腌制半个小时以上，让其充分入味！

2.下面我们开始调面糊，这是酥肉酥脆好吃的关键，比例很重要：大碗内放入一小碗面粉、半小碗红薯淀粉、磕入一个鸡蛋，再分少量多次加入清水，调至面糊用筷子挑起后呈流动的线状就可以了。

3.腌制好的肉从冰箱取出后，挑拣出葱段和姜丝，然后倒入我们调好的面糊，搅拌均匀让每块肉都裹上面糊，最后加入几滴明油搅拌均匀。

4.锅中加多一些油，用筷子试一下油温，周围起密集的小泡时下入肉条，炸至表面金黄控油捞出。

5.再将油温升高，烧至8成热的时候倒入酥肉复炸，炸至金黄酥脆时控油捞出，美味即成！

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。