温州鹿城区双屿街道哪里有教鸡蛋仔冰淇淋技术，学小吃技术找龙湾区金师傅小吃培训技术专业味道正宗口碑好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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酱油鸡腿

鸡肉有很多种做法，炖、炒、蒸、炸等等，不同的人有不同的做法。今天就来制作一道懒人最爱的鸡腿制作方法，他就是酱油鸡腿。一个大鸡腿看着就非常的扎实，酱油的鲜香味道很是美味呢。

准备需要的食材：鸡腿 四只，葱 3g，姜 3g，蒜 2g，盐 6g，鸡粉 4g，白糖 10g，生抽 20ml，老抽 4ml，料酒 10ml。

步骤一：将以上的食材准备好，然后准备四只大鸡腿，将其买回来之后记得解冻，然后再清洗干净。这里洗净的鸡腿上面，再切上一字花刀，每个上面都要均匀切，这样方便入味。

步骤二：再把鸡腿放入碗中，然后加入少许生抽，盐，鸡粉，料酒，用手抓匀，腌制十五到二十分钟左右致其入味，中间还要给它按个摩，尽量的让鸡腿短时间入味，剑气翻面腌下。

步骤三：然后准备适量的辅料，这里生姜切末，大蒜切末。然后准备炒锅，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的油，将其烧制五成热。然后放入腌制好的鸡腿，一面炸好翻面在炸制。

步骤四：将其炸到整只鸡腿，度成这个酱油色就可以出锅了，看着是酱油的焦黄色，然后将炸好的鸡腿给放入盘中。再锅里留底油，放入姜末，蒜末，爆香，再倒入适量清水。

步骤五：最后锅中加入，适量生抽，盐，白糖，老抽，搅拌均匀，烧制汤汁沸腾。然后再放入炸好的鸡腿，翻炒至鸡腿表面均匀的粘上汤汁 盖上锅盖。用小火焖10分钟到15分钟左右。

揭开锅盖，改用大火收汁儿，放入葱花炒香就可以出锅啦。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。