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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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香煎豆腐

准备需要的食材：去皮五花肉100g、豆腐300g、油30g、郫县红油豆瓣酱20g、鸡汤500g、干淀粉1/2茶匙、香油1茶匙、生姜15g、蒜苗适量。

1：去皮的五花肉切成大片，生姜洗净切薄片，蒜苗择洗干净后切斜段。豆腐切成5公分长，3公分宽的厚片。

2：煎锅里倒入油，烧热后把豆腐片码放入煎锅里，小火煎炸至表皮成一层硬壳颜色焦黄后盛出。

3：锅里留底油，放入五花肉片小火煎至边缘微焦出油。然后挖入郫县红油豆瓣酱，放入生姜片小火煸炒出红油。

4：倒入鸡汤或是肉骨汤没过豆腐片，小火炖至汤汁粘稠。再倒用水调好的湿淀粉勾芡。

5：洒入切好的蒜苗段，滴入香油翻炒均匀。

这样不是肉却胜似肉的豆腐就制作好啦，吃着嫩嫩的吸满了汤汁，超级好吃呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。