温州永嘉县乌牛街道哪里有教开心花甲技术，学小吃技术请认准温州金师傅小吃培训

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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蒸肉

食材：五花肉500克，小葱一根，蒜瓣三四个，郫县豆瓣酱30克，姜适量，白糖半勺，盐适量，老抽一勺，白酒少许，淀粉适量，油少许

1、先将所有的食材配料准备好。

2、在锅内加水，加入姜片，倒入少许白酒，将五花肉放进入，准备好后再开火，大火烧开，再改成中火煮上30分钟。

3、将五花肉捞出，放凉后，把五花肉切成片状。

4、找来一个大小合适的碗，将五花肉有皮的那一面朝下放，码在碗中。

5、锅中放入油，油温达到五成热的时候，放进去郫县豆瓣酱，炒出红油后，再加入葱姜蒜末进行炒香。

6、加入适量的水，在里面加入老抽，盐，白糖，搅拌均匀，烧开。

7、把刚刚烧好的汤汁，倒进装肉的碗中，把肉放进蒸屉上，大火烧开，蒸上一个半小时，如果在高压锅内可以缩短时间。

8、时间到了取出碗，小心烫。

9、碗中的汤汁倒进锅中，将汤汁煮开勾芡，这时找来一个盘子，先盖在碗上，然后进行一百八十度的翻转，肉就倒扣在盘子上面了。

10、这时把勾好的芡浇在肉上面，撒上葱花就好了。

这样一道味美的蒸肉就做好了，在摆好肉片的时候，上面可以放上梅菜，土豆，红薯等等，吃的时候，不光能吃到肉，这样的感觉也很好，如果你只想吃肉，那就只放肉就好了。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。