温州永嘉县溪下乡哪里有教正宗温州糯米饭技术，学小吃技术找温州龙湾区金师傅小吃培训技术专业味道好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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手工凉粉

1、制作凉粉

首先准备150克豌豆淀粉，加入150克清水搅拌均匀备用。锅中加入600-700克清水 大火煮开，水煮开后转小火倒入调好的豌豆淀粉糊，一边煮一边快速搅拌。煮至沸腾并伴有大泡时关火，然后把煮好的豌豆粉糊倒入大碗中，稍微震一下排出里边的气体，冷却4个小时左右即可。

2、准备配菜

再来准备配菜，锅中加水烧开，放入绿豆芽焯一下水，锅再次煮开后捞入凉水中过一下凉，黄瓜擦成细丝、香菜切碎，大蒜放入盐捣成蒜泥放入碗中，加入陈醋、生抽、香油、凉开水搅拌均匀备用。

3、切凉粉

冷却定型好的白凉粉取出来，先切片再切成长条放入盆中，加入黄瓜丝、绿豆芽、香菜、调好的料汁、辣椒搅拌均匀，装盘就可以开动啦。

爽口美味的凉拌白凉粉就做好了。

烹饪小贴士：

1、煮豌豆粉糊的时候一定要不停搅拌，不然容易结块。

2、做好的白凉粉凉拌时搅拌时要小心，白凉粉很容易碎。

3、想要更辣一点的可以再放点小米椒。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。