温州龙湾区甬江路87号金师傅小吃培训正宗温州猪排面技术哪里有教学，鹿城区仰义街道哪里有学正宗大排面牛肉面技术培训

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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鱼香茄子

1.准备材料：茄子、猪肉、小葱、姜、蒜瓣、小米辣、酱油、蚝油、老醋、白糖、淀粉、郫县豆瓣酱

2、鱼香茄子的做法：

（1）茄子洗净切条，猪肉剁成肉末，葱、姜、蒜、小米辣切备用。

（2）调整鱼露：将一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉、适量水放入碗中搅拌备用均匀。

(3)将茄子放入锅内热油中炸至变色，捞出控干油，待用。

(4)锅底留油，倒入肉末炒至变色，加入葱、姜、蒜、小米，翻炒出香味。

(5)加入一勺郫县豆瓣酱，加入茄子，倒入预先准备好的鱼露翻炒均匀。

(6)装盘，撒上葱花。

是过年必备的一道菜。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。