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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验
网址:http://www.jsfxcpx.cn/
电话:13587865048
地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B栋4楼)(温州大道18号正对面)。
温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!
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蚝油蟠龙茄子
食材明细
主料 茄子1个、洋葱0.4个、大蒜8瓣
辅料 植物油2.5毫升、小米辣4个、小葱2颗、辣椒粉15毫升、蚝油30毫升、生抽15毫升、糖1毫升、醋2.5毫升
做法
备好食材:茄子去蒂洗净;洋葱、小米辣,小葱洗净;大蒜去掉蒜衣,洗净;
洋葱切碎,大蒜切碎,小葱切成葱花,小米辣切圈;
茄子两边分别放一根筷子,然后将茄子正反两面切蓑衣刀,放进可微波用的容器里;
茄子上拍少许水,放入微波炉里,盖上微波炉专用盖,高火3分钟后,取出待用;
碗里调入洋葱末,蒜末,植物油,辣椒粉搅拌均匀,放入微波炉,高火1分钟;
调料碗取出,调入适量蚝油,生抽,糖,醋搅拌均匀,放入微波炉,高火1分钟;
将调料里的酱汁浇在茄子上,放进微波炉,高火1分钟;
取出,撒入适量小米辣,葱花。
温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。
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