丽水学做铁板烧烤技术多少钱？哪有教铁板烧烤，金师傅小吃培训

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湖北的辣：内敛

少有湖北人上来就说自己能吃辣，但事实是家家户户都爱辣，尤其带辣的卤味。丽水学做铁板烧烤技术多少钱？哪有教铁板烧烤，金师傅小吃培训。

遍布街头的鸭脖店俘虏了全国上下，边看韩剧边啃鸭子成为了一种标配，吃得一把鼻涕一把泪，说是为剧哭，其实是被这辣弄的哩。

湖南的辣：咸香

相比于川菜的麻辣多变，湘辣可以说是鲜辣咸香，咸辣、鲜辣、酸辣都是味在先、辣在后，这也是湘菜的最大特点。

在湖南人，人人都爱吃辣，有人说当地人炒菜，大辣椒炒小辣椒、红辣椒炒青辣椒……特别是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙和湘西吃辣的确厉害，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。

你要是给当地厨师说不吃辣，厨师当场给你撂勺子。啥？不吃辣？对不起，不会炒！

这里无辣不欢，如果真不能吃辣，奉劝你去湖南旅行的时候，千万别逞能，当地人的“微辣”就能辣到你头皮发麻。

贵州的辣：干辣

“贵州人怕不辣”一句话表明了贵州人吃辣的江湖地位，另外再加上全世界追捧的女神“老干妈”坐镇，更让贵州人在吃辣的道路上越走越远。

贵州人吃辣讲究的就是一个“纯”字，没有五花八门的作料，没有拐弯抹角的讲究，直奔主题而去。

贵州追求辣椒口感，也因此在制作上特别注重工艺。为了避免破坏辣椒本身的味道，正宗的贵州人做辣菜极少用味精，力求将辣椒的滋味烹制到极致，独特的“酢辣椒”也仅存于贵州。

在贵州，人家里常备四种辣椒：一是荤菜蘸水用的辣椒粉，二是吃粉吃面专用的油辣椒，三是炒菜炒饭用的糟辣椒，四是炒菜时下锅煸炒用的干红辣椒。怎么样，讲究吧？