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温州乐清市白石街道哪里有学水果捞技术,学小吃技术就找龙湾区金师傅十几年老店老牌子了

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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验  

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B4楼)(温州大道18号正对面)。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

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清蒸鲈鱼

蒸鱼鼓油一勺;辣椒丝一小撮;鲈鱼500g;料酒一勺;盐一勺;葱姜蒜一把

鲈鱼洗干净之后在背部切几刀,切几刀是为了更入味,但是切几刀之后蒸的时候肉会炸开,如果要美观的小伙伴就可以不用切了,然后用盐和料酒腌制十五分钟。腌制好的鱼将料酒倒掉然后用水冲洗一下,然后往鱼肚子里塞葱姜蒜。上锅蒸,蒸之前我加了一点生抽。我是大火烧10分钟之后再锅中焖五分钟。切葱丝放入水中会自然卷曲切辣椒丝,尽量切细点出锅之后淋上蒸鱼鼓油。铺上葱丝辣椒丝(这个葱丝是为了提香,辣椒丝是为了美观,如果想吃的可以把这些丝放入锅中炒一下)用熬热的油洒在葱丝和辣椒丝上美味的清蒸鲈鱼就做好了清蒸开屏鲈鱼


做的时候忘记拍照了只有照片了、首先鲈鱼清洗干净切头去尾放到一边备用,鱼肚从背部切片,切忌不要切刀肚白部分,不能切断、切完后摆盘盘底铺葱姜片鱼身放葱姜丝上锅蒸五分钟在闷一分钟出锅后把盘中水倒掉把葱姜去掉放些新鲜的葱姜丝及辣椒圈、淋入蒸鱼豉油烧热油均匀浇在上面完成!切忌不要蒸的太久

温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生,专业的师傅手把手教学,学员亲自动手操作,包教包会,不限时间,学会为止。


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点击次数:  更新时间:2024-09-13  【打印此页】  【关闭

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