温州瓯海区茶山街道哪里有学正宗小吃培训，学小吃技术找温州金师傅小吃培训

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【回锅肉】

所需食材：五花肉、青蒜苗、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒1勺、郫县豆瓣酱1大勺、料酒、糖、酱油

做法：

1、将带皮五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片花椒7、8粒，再倒一点点黄酒大火煮开；

2、撇去浮沫煮至八时尚的时候，取出晾凉；

3、然后将五花肉切成薄片，姜、蒜也切片备用，葱切成斜段备用；

4、将青蒜苗的的白色部分斜切成段备用；

5、起热锅烧油，煸香辣椒、花椒和姜葱蒜，下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起；

6、将肉拨到锅一边，下入郫县豆瓣酱炒出红油，加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀

8、下入青蒜，倒一点点料酒，加点糖就可以出锅啦。

带点酥脆的五花肉色泽金黄，口感绝美，有它在桌上，米饭可以多吃两碗。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。