温州瓯海区三垟街道学习香辣鸭头技术哪里有教，龙湾区金师傅小吃培训技术专业味道正宗口碑好十几年老店老牌子

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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酸菜鱼

备料：鱼1条、盐一勺、白胡椒粉半勺、蛋清1个、干淀粉2勺、葱1根、姜3片、蒜5瓣、红辣椒5个、花椒2勺。

做法：把鱼清理干净，从中间抛开，去骨去头切成段，鱼肉洗净切成片，清洗干净控干水分。把鱼肉中加入盐、白胡椒粉、蛋清、干淀粉搅拌均匀，腌制20分钟备用。

酸菜切成丝、干辣椒洗净切成圈、花椒洗净备用。锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜炒香，放入鱼骨和鱼头翻炒1分钟。再倒入酸菜炒1分钟。

加入开水大火煮开，转中火焖煮20分钟。开盖加入盐，捞出鱼骨和酸菜铺在碗中。锅中下入鱼片煮至7时尚，连同汤汁倒在碗中。锅中烧油，倒入辣椒和花椒小火翻炒出香味，倒在鱼肉上，即可食用。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。