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温州龙湾区海滨街道哪里有教冰淇淋技术,夏天学小吃就找温州金师傅小吃培训技术专业味道好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验  

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B4楼)(温州大道18号正对面)。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

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【土豆炖牛肉】

材料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿

辅料:大葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、香叶、红辣椒

调料:料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、白糖、食盐


做法:

1.首先把牛肉切成2厘米左右的方块。

2.西红柿一个切成小块。

3.再准备葱段、姜片、蒜粒,同红辣椒、香叶、桂皮、八角放一起备用。

4.锅内加入清水,凉水下入牛肉,再加入葱段、姜片、料酒能更好去腥,大火煮开后撇去浮沫,把牛肉焯水2分钟后控水捞出。

5.另起锅加入少许植物油,油热下入准备好的辅料,炒出辅料的香味。

6.先下入西红柿炒出汁水,再下入焯水后的牛肉,淋入3克料酒、5克生抽、2克老抽,5克蚝油,把调料划开炒散,炒至牛肉上色均匀。

7.牛肉煸炒1分钟后在锅内淋入热水或开水,水量要比牛肉稍高一些,此时不能放凉水,防止牛肉炖不烂,煮开后转小火,盖上锅盖炖30分钟。

8.待牛肉炖30分钟时,把胡萝卜切成滚刀块,土豆去皮后切滚刀块,洋葱半个,切块后掰散备用。

9.接着把土豆和胡萝卜下入锅内,加入3克白糖、2克食盐、1克胡椒粉,煮开后再转小火炖20分钟。

10.20分钟后所有食材都已经软烂,出锅前撒入洋葱块,利用余温激出洋葱的葱香味,翻炒均匀后即可出锅。

土豆炖牛肉是一道很受欢迎的家常菜,炖好的牛肉软烂入味,土豆绵软好吃,荤素搭配有营养

温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

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点击次数:  更新时间:2024-09-13  【打印此页】  【关闭

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