温州金师傅小吃培训专业小吃技术教学十几年，鹿城区仰义街道哪里有学正宗温州油炸串串技术

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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鱼香藕丸

食材：肉末（半肥瘦）200克，嫩藕（剁碎）200克，鸡蛋1个约45克，盐、鸡粉，姜末、葱花，胡椒粉2克，干淀粉8克，泡椒、蒜（切末），酱油、糖、醋，料酒、鲜汤6克，水淀粉适量，盐少许，食用油适量

1、将藕削皮洗净剁成碎粒，挤出一些水分。

2、打入鸡蛋搅拌均匀，放入肉末、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、姜末、葱花搅拌均匀上劲。

3、拌匀的藕泥静置10分钟，准备好鲜汤、水淀粉；酱油与糖、醋兑成糖醋汁备用。

4、热锅倒油，调中火，用手抓一撮藕泥，双手来回晃动，将藕泥团成球形，放入油锅中炸成金黄色时，捞出沥油。

5、锅中留适量油，下入蒜末、泡椒末炒出油红味香。

6、再下入藕丸，加盐、糖醋汁、翻炒匀，加入鲜汤、料酒烧至收浓汤汁，加入盐，水淀粉推匀出锅，撒上葱花。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。